Melrose
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_HG
Description
épiderme rose-rouge;chair jaune crème, ferme, croquante, juteuse
Usage / Utilisation
Elle peut être utilisée en pomme de table ou à cuire surtout si on laisse un peu venir à maturation après la récolte, ce qui lui permet de développer ses riches arômes.
Récolte
Décembre
Conservation
3 mois
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Non
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;
