Châtaigne
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_BU
Description
Fruit de taille moyenne;épiderme rouge vif;chair blanche veinée de vert, ferme, tendre, croquante;Assez sucrée, sans parfum, entachée d'une âcreté plus ou moins prononcée;pédoncule long
Synonymes
Pomme Châtaignier (pré-inventaire de la Direction Départementale de l'Agriculture) ; De Castegnier, De Chastignier, Chastaignier d'hiver, De Chatinier, Martrange, Maltranche rouge (Dictionnaire de pomologie d'André LEROY)
Conservation
6 mois
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Oui
Sujet
Les pommes de Châtaignier, oblongues, de moyenne grosseur, d'une âpreté marquée, ont la chair ferme comme celle de la châtaigne, d'où leur dénomination.
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;
