Croison Mitron
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_AI
Description
Fruit de taille moyenne;épiderme jaunâtre;chair blanche veinée de vert, croquante, juteuse;Très acide;pédoncule moyen
Synonymes
Creson mitron (pré-inventaire de la Direction Départementale de l'Agriculture)
Usage / Utilisation
Sert à faire le cidre
Récolte
Octobre
Conservation
9 mois
Recette ou Anecdote
Cidre
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Oui
Sujet
D’après abbé GAVE
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;
