Eylau
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_V
Description
Fruit de petite taille;épiderme rouge pigmenté
Usage / Utilisation
Table et cuisine
Conservation
6 mois
Recette ou Anecdote
Les pommiers sont immenses et très productifs. C'est souvent la dernière pomme à être récoltée.
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Oui
Sujet
Avec la reinette du Canada elle faisait partie des deux variétés cultivées en Haute Combe de Savoie au XIXe siècle
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;