Jacques Lebel
Biodiversité - Verger
Type/Variété
Pommier
Identifier:
PAY_P
Description
Fruit de taille moyenne;épiderme jaune or, peau grasse au toucher;chair blanche veinée de vert, croquante, juteuse, fondante;Peu sucrée, acidulée;pédoncule moyen
Synonymes
Trapistine (Bauges), Cusinière (Bonneville), Charière (Faucigny), Huileuse (Les fruits de nos montagnes de Savoie)
Usage / Utilisation
Assez bonne crue. Excellente en tarte, en salade et à sécher; La Jacques Lebel a la réputation d'être la meilleure de toutes les "à sécher".
Récolte
Septembre
Conservation
6 mois
Variété traditionnelle de Haute-Savoie
Non
Sujet
Cette pomme provient du Nord de la France. Elle a été obtenue d'un semis de hasard par M. Jacques LEBEL à Amiens vers 1830
Rights
;Conservatoire privé/terrain communal;
