Collection scientifique et technique
Identifier:
FRH-01-1151-1
Description
Ce moule est utilisé dans la confection du kouglof, spécialité alsacienne. L'origine de ce gâteau reste incertaine. Tantôt apprécié lors de repas festif, en apéritif ou en dessert, il peut se trouver sous différentes déclinaisons.
Usage / Utilisation
cuisine
Rights
Diffusion sur autorisation dans le réseau Patrimoine et Territoire. ;Ecomusée Paysalp;Fonds Hermann
