Le four à pain
Four à pain - chez Chodet, Saint-André-de-boëge
Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)
Type/Variété
photographieIdentifier:
126_sab_fourDescription
Four à pain situé dans un jardin (Bronner);Chaque hameau possédait en général au moins un four, souvent légèrement en retrait du village afin d'éviter les risques d'incendies liés à son utilisation. La cuisson du pain favorisait le lien social. Le XIXème siècle voit le développement de four privé.
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Couverts par une charpente de facture simple, les fours sont classés en trois grandes typologies :
- Les "Trappus" : l'auvent est large et la voûte assez basse
- Les "Élégants" : plus étroit et d'une proportion plus élancée
- Les "Remises" : fours accolés à une remise agricole
