• Entrée du four et pelles à enfourner

Four à pain - La Molière, Saint-André-de-Boëge

Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)

Type/Variété
photographie
Identifier:
125_sab_four
Description
Vue d'un four à pain situé dans la cour, sous un abri (Bogy).
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Chaque hameau  possédait au moins un four, souvent légèrement en retrait du village afin d'éviter les risques d'incendies liés à son utilisation.  La cuisson du pain favorisait le lien social. Le XIXème siècle voit le développement de four privé. ;
Couverts par une charpente de facture simple, les fours sont classés en trois grandes typologies :
  • Les "Trappus" : l'auvent est large et la voûte assez basse
  • Les "Élégants" : plus étroit et d'une proportion plus élancée
  • Les "Remises" : fours accolés à une remise agricole
Source : CAUE 74
 
Sujet
four ; pain ; patrimoine bâti ; lieu de sociabilité
Rights
;Mairie de Saint-André-de-Boëge;Mairie de Saint-André-de-Boëge

Avec la participation des communes adhérentes au Réseau Patrimoines et Territoires de l'écomusée PAYSALP et le soutien de :