Pressoir de la ferme anciennement chez Jean Perillat Les champs Clavel à Marcellaz
Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)
Type/Variété
Petit patrimoine agricole
Identifier:
77_mar_bat
Description
Pressoir à vis ou à cliquet, surtout apparu après la guerre de 14-18, la pierre horizontale qui porte la vis possède une rigole sur le pourtour et un bec sur un de ses côtés afin de laisser couler le jus de pommes, poires ou les deux : "la maude". La cage était souvent en bois dur type chêne ou hêtre. Le pressoir était situé dans la cave. Aujourd'hui il a été placé à l'extérieur et il n'a plus qu'une fonction décorative.
Usage / Utilisation
Le pressoir est un objet qui permet d'extraire le jus des fruits.
Rights
Diffusion sur autorisation.;Fonds Morello;Fonds Morello / Ecomusée Paysalp
