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Témoignage de Christine BURNIER Combloux

Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)

Identifier:
110728_ctr_cou_s_006
Description
Enregistrement audio. Témoignage de Christine BURNIER. Différents thèmes sont abordés autour de l'exposition les pieds dans l'plat. Championnat du monde de farcement. Cuisines et préparations diverses, techniques de préparations, four à pain, farcement, ect...Entretien réalisé le 21 février 2006 à Combloux. Ce témoignage a été collecté par l'ethnologue Nathalie BETRY.

Avec la participation des communes adhérentes au Réseau Patrimoines et Territoires de l'écomusée PAYSALP et le soutien de :