Fromageries Girod à Saint-Julien-en-Genevois : Beaumont
Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)
Identifier:
130715_sju_ney_v_091
Description
Cette photographie couleur représente un Beaumont, fromage de fabrication traditionnelle au lait cru produit dans les fromageries Girod depuis 1881. Ce dernier est présenté dans son emballage. Sur celui-ci, le nom du fromage, sa méthode de fabrication, des imprimés d'illustration. Deux coups de tampons ont été rajoutés à l'encre jaune. Le premier indique que ce fromage a été récompensé d'une médaille d'or au concours général agricole de Paris (1980). Le second indique que ce Beaumont a été produit l'année de son centenaire. Ce fromage pèse environ 1.5 kg pour un diamètre de 18.5cm et une épaisseur de 5cm.
Remarque : cette photographie a été fournie par les organisateurs de l'exposition « Saint-Julien-en-Genevois » (1981, Lycée de Saint-Julien-en-Genevois). Voir ETU 214 cote 914.44 COL
Rights
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