Chocolaterie Wibon à Saint-Julien-en-Genevois : enrobeuse 3/3
Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)
Identifier:
130715_sju_ney_v_072
Description
Cette photographie couleur représente des confiseries à leur entrée dans la machine à enrober. Après passage du tapis à l'intérieur de la machine, les pièces sont recouvertes de chocolats. La photo a été prise dans l'atelier de fabrication de la chocolaterie Wibon à Saint-Julien-en-Genevois. Celle-ci fut créée en 1955 par Monsieur Paul Bonnet. Sa renommée dépassait les frontières de Saint-Julien et sa clientèle se situait essentiellement à Paris ainsi qu'un peu partout en France.
Remarque : cette photographie a été fournie par les organisateurs de l'exposition « Saint-Julien-en-Genevois » (1981, Lycée de Saint-Julien-en-Genevois). Voir ETU 214 cote 914.44 COL
Rights
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