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Outils du boucher

Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)

Identifier:
100406_sjt_cha_a_009
Description
Au premier plan, une boite de rangement en bois pour les couteaux, de forme triangulaire à fond plat. Huit encoches pour ranger les couteaux qui sont au nombre de cinq. Dans la première encoche à droite, deux cuillères en bois. A l'arrière-plan à droite, un moulin à graisse en métal, de forme ronde. A gauche, un pressoir à graisse en métal. Ces outils furent utilisés par le boucher du village qui était aussi sagati, dans les années 1960. Cet artisan se rendait dans les maisons pour tuer le cochon l'hiver. Ces outils proviennent de Saint-Jean-de-Tholome.

Avec la participation des communes adhérentes au Réseau Patrimoines et Territoires de l'écomusée PAYSALP et le soutien de :