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Alpages avec vue. Paysages à croquer.

En Savoie et en Vallée d'Aoste, les alpages ont connu, durant les dernières décennies, de profondes transformations: construction de barrages, création de stations de ski... Tous ces bouleversements ont conduit à l'abandon ou à la ruine de nomb...

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Le sérac, à coeur et à crocs

Dans le cadre de la valorisation d'un fromage savoyard menacé de disparition : le sérac, fabriqué à partir du petit lait restant après la confection des fromages à pâte cuite. Afin d'envisager son retour dans le patrimoine culinaire savoyard, ...

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Paysages à croquer. Art et patrimoine en pays de Savoie.

Des paysages, symboles de l'identité d'un espace alpin commun. Interview de Roger DESBIOLLES. Les actions qui ont pour but de sauvegarder ces paysages, les partenariats en Haute-Savoie, Savoie et Val d'Aoste. Interview de SAUDIN Laura et FAVRE Saver...

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Valoriser un patrimoine agro-pastoral: l'exemple de Mieussy.

Dans un contexte de mutations agricoles, ce film se penche sur la spécificité du milieu pastoral subissant notamment des pressions foncières et touristiques. Il montre en quoi les savoirs et les pratiques liés à l'activité agro-pastorale laiss...

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