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Atelier don de mémoire sur l'ancienne fruitière de Viuz-en-Sallaz

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Description

Enregistrement de l'atelier don de mémoire effectué avec les résidents de la maison de retraite Sommeiller de la Tour, sur le thème de l'ancienne fruitière de Viuz-en-Sallaz. Les résidents évoquent leurs souvenirs à la vue d'un petit film sur la fruitière ainsi que des diapositives prêtées par Mme Küffer, fille de l'ancien fruitier de Viuz-en-Sallaz.

Sont abordées les thématiques suivantes : la fruitière de Viuz-en-Sallaz, le fruitier M. KÜFFER, M. WALTI, les sociétaires, les fruitières de Sevraz, Lorzier, du déluge, le câble à lait, la pesée du lait, les fromages fabriqués à la fruitière, le transport du lait.

Sont abordés comme thèmes complémentaires : la porcherie de la fruitière, la nourriture des cochons, le tour de france, l'usine Gambin, la société coopérative de Viuz-en-Sallaz, l'étoile des alpes, le labour, les fenaisons, le regain, le facteur BASTIAN, l'hôtel de France et M. BINAZ.

Période : 20ème

Témoins et/ou personnes à l'image : Résidents de la maison de retraite ayant habité Viuz-en-Sallaz

Fonds documentaire : Paysalp

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Caractéristiques du document


Date création : 29/07/2013
Auteur : Ecomusée PAYSALP
Langue dominante : Français
Durée : 68 minutes
Nature : Témoignage
Cadre : Scientifique
Domaine : Agriculture - Commerce services

Informations supplémentaires


Type de collecte : paysalp
Collecteur : Ecomusée Paysalp - Maison de la mémoire
Lieu de collecte : La Tour
Date de collecte: 27/09/2013
Type de support : Fichier informatique
Libre de droit : Libre de droit signifie que le document est tombé dans le domaine public Non
Lieu de conservation : Maison de la mémoire



Patrimoine associé


Titre :
Description :

Fiche détaillée du patrimoine